Ничего проще и вкуснее я еще не делала))
1 стакн кефира
1 стакан манки
3 ст ложки муки
3 яйца
1 стакан сахара
1/2 ч. ложки разрыхлителя
полпакетика ванильного сахара с корицей
перемешать пододбше - чтобы сахар растворился, потом в форму и в духовку на 40 минут (первые 30 - 180 *, последние 10 - 200 для подрумянивания)
Сказочно мягкий и рассыпчатый))