суббота, 13 ноября 2010
11:24

будем ориентироваться на эти данные

Я разлюблю тебя тогда, когда слепой художник нарисует звук падающего лепестка розы на хрустальный пол несуществующего замка... (c)
узи 33 недели

@темы: Для себя, Тигренок

URL
пятница, 12 ноября 2010
11:20

Сосисочки - гусеницы

Я разлюблю тебя тогда, когда слепой художник нарисует звук падающего лепестка розы на хрустальный пол несуществующего замка... (c)
Для теста: 0,5л. молока, 3ст.л сахара, 1п. сухих дрожжей (10гр.), 1,5ч.л соли, 30гр. растительного масла, ~ 3,5-4 ст. муки (может понадобится больше или меньше, у меня ушло 5ст.)
Для начинки: ~ 14шт. сосисок. Может больше, в зависимости от их размера.
Для смазки: 1яйцо, 2ст.л молока.
Кроме того: тертый сыр, кетчуп, укроп.

В теплом молоке растворить дрожжи, подождать когда они поднимутся пенкой, добавить сахар, соль, масло и постепенно подсыпать муку - замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.
Оставить в теплом месте на ~ 40мин. Тесто должно увеличится в два раза.
Разделить тесто на ~ 14 шариков.
Раскатать шарик в лепешку, на нее положить сосиску.
Залепить как вареник. Плотно прижимая сосиску к тесту.
Разрезать поперек на 6 или 8 частей (у меня сосиски были короткие, поэтому получилось 6 разрезов), оставляя залепленный край не разрезанным.
Нижний кусочек кладем налево с одновременным разворотом, следующий направо.
Далее - в шахматном порядке. Должна получится - гусеничка.
Выложить булочки на противень, покрытый бумагой для выпечки.
Оставить на 10-15мин. Смазать смесью яйца и молока.
Немного смазать кетчупом, посыпь тертым сыром и укропом.
Поставить в разогретую до ~ 200С духовку, на ~ 25мин. Печь до золотистого цвета.


@темы: Вкусняшка

URL
11:19

Запеканка мраморная

Я разлюблю тебя тогда, когда слепой художник нарисует звук падающего лепестка розы на хрустальный пол несуществующего замка... (c)
Ингредиенты:
Белая часть
1 пачка творога 200гр
3ст ложки сметаны(с горкой)
2ст ложки сахара(по вкусу)
1/2 пакетика
ванильного сахара
1 яйцо
1 ст.л. муки

Темная часть
100 гр сливочного масла
100 гр темного шоколада
3 яйца
3ст лож сахара
3ст лож муки
ванильный сахар1/2

Рецепт приготовления:
смешиваем продукты первой части(взбиваем)
растапливаем шоколад и масло на водяной бане
остужаем,добавляем взбитые с сахаром яйца,добавляем муку
выливаем в форму,сверху выливаем белую часть
деревянной палочкой делаем разводы
выпекаем при 180 гр 40 мин



@темы: Вкусняшка

URL
11:17

Наполеон

Я разлюблю тебя тогда, когда слепой художник нарисует звук падающего лепестка розы на хрустальный пол несуществующего замка... (c)
У меня получилось пирожное - очень мягкое и "мокрое"
Ели долго ибо мноогоо))
коржи:
3 ст. муки +300 гр масла ( можно маграрина, но я люблю со сливочным маслом - так вкснее) - порубить.. или просто перетереть + 1 яйцо + 0,5 ч.л. соды с кускусом + 0,5 ст воды (холодной, прям ледяной) = замесить довольно мягкое тесто, но чтоб от рук хорошо отставало - разделить на 11 частей - скатать в шарики и поставить в холодильник минимум на 2 часа.. ( у меня шариков получилось 17 - как выяснилось слишком много и тонко, зато хоть какие-то не подгорели)))
Тесто для коржей выкатывайте тонко. Форму или противень, немного прогретый в духовке, смажьте маргарином, положите раскатанное тесто и наколите его вилкой вдоль и поперек коржа. Раскатанное тесто, как мы уже упоминали, удобно переносить на противень, намотав его на скалку. Скалку и поверхность теста погладьте рукой, «смоченной» в муке. Выкладывая на противень раскатанный корж, скатывайте его со скалки.
Коржи выпекают в горячей духовке всего 8-10 минут, поэтому следите за тем, чтобы они не сгорели.(T=250град)
Крем :
2 ст. сахара + 8 (восемь) яиц - хорошо взбить ( я делаю в кухонном комбайне - до полного растворения сахара) + 4 ст. ложки муки - хорошо перемешать
в это время на плите закипает 1 л. молока - закипел - постепенно тонкой струйкой вливаем яично-мучную-сахарную смесь, обязательно хорошо помешивая, смесь должна хорошо завариться ( достаточно 3 минут на плите)
я делаю все это в нержавейке с толстым дном - в эмалированной посуде не пробывала, но думаю что подгорит)
потом промазываем коржи - довольно толстым слоем ( всего 10 коржей) - 11 коржик ломаем в мелкую крошку для обсыпки
Бонус
Продукты для заварного крема с маслом:2 стакана молока или сливок, 1 стакан сахарного песка, 3 яйца, 2 столовые ложки (с небольшим верхом) муки, ванилин (на кончике ножа), 50-70 г сливочного масла.
Для приготовления крема влейте в эмалированную кастрюлю с тяжелым дном молоко и поставьте ее на небольшой огонь. Пока греется молоко, яйца разотрите с сахарным песком до тех пор, пока масса не станет однородной, затем в эту массу положите муку и размешайте ее так, чтобы не было комочков. Горячее молоко маленькими порциями влейте в массу, постоянно помешивая.
Кастрюлю с массой поставьте на маленький огонь и все время мешайте, чтобы крем не подгорел, и мука заварилась без комков. Размешивать крем нужно не ложкой, а деревянной лопаткой: она плотнее прилегает ко дну кастрюли. Когда крем загустеет до нужной консистенции, снимите его с огня, положите сливочное масло и помешивайте крем, пока тает масло. Дайте крему остыть и только тогда положите ванилин.
Заварной крем без ванилина не так ароматен, хотя питательность его остается без изменений. Можно положить в заварной крем цедру лимона или апельсина или натереть шоколад.


@темы: Вкусняшка

URL
среда, 10 ноября 2010
11:50

Склероззабывное, но приятное.

Я разлюблю тебя тогда, когда слепой художник нарисует звук падающего лепестка розы на хрустальный пол несуществующего замка... (c)
Да-да, я-лох и придурок...

С прошедшим днем рождения тебя, Мураки!
Пусть все-таки все наладится и проблемы не приближаются к тебе даже на расстояние выстрела =)

URL
вторник, 02 ноября 2010
13:53

Я разлюблю тебя тогда, когда слепой художник нарисует звук падающего лепестка розы на хрустальный пол несуществующего замка... (c)
Похоже на творожный чизкейк
тесто - 2 пачки печенья юбилейное (у меня было топленое молоко и ореховое, но лучше всего обычное самое) (получится около 300 гр) + чуть больше пачки сливочного масла (около 150 гр), смешать до крошки. крошку выложить в форму (у меня круглая разъемная) в виде пласта с бортиками, поставить в холодильник застывать
3 пачки творога (у меня 0%) + 3 яйца + 4 ст. ложки сахара + 2 ч.л. цедры апельсина - взбить (должно выйти как сметана густая, чтоб лилось, я, например, подбавила немного еще апельсинового сока свежего), вылить в коржик (который в форме в холодильнике стоит). поставить в духовку примерно на 180 градусов (в обычной советской газовой духовке это чуть меньше, чем средний огонь) на час.
замазка, то бишь глазурь - 2 ст. ложки апельсинового сока, 2 ч.л. цедры, 3-4 ст. ложки сахара, 1 яйцо и 50 гр масла. загустить в течение 20 минут на водяной бане (я налила воды в кастрюлю, довела до кипения, поставила на кастрюлю сито, в него - миску с вот этой смесью, и на маленьком огне над паром все это помешивала минут 25, наверное... по густоте похоже на густой сироп получается, такое... не сразу стекает с ложки, если поднять ложку над кастрюлей)
остудить.
чизкейк сам должен остыть прямо в духовке, потом надо вылить на него остывшую замазку.
и убрать в холодильник на ночь, а лучше на сутки.


Итак, то что хотелось бы отметить в данном рецепте
1) печенье - только Юбилейное - все остальное я дробить замаялась
2) Форма стояла в холодильнике 30 минут, а после запекания стала такой твердой, что лично мне не очень понравилось
3) Время приготовление - пока ждешь коржик из холодильника, пока это все в духовке 1 час, пока это все там же в духовке остывает... да еще потом на ночь в холодильник... в общем слишком долго для такой простой по сути творожной запеканки в корже
Время приготовление - 24 часа...
И вкус меня тоже не впечатлил. Будем пробовать другие варианты =)

@темы: Вкусняшка, Проба

URL
четверг, 28 октября 2010
14:28

Милости

Я разлюблю тебя тогда, когда слепой художник нарисует звук падающего лепестка розы на хрустальный пол несуществующего замка... (c)
Ребятенок лежал у меня на животе и удивленно смотрел мне в глаза. Пристально. Внимательно. «Здравствуйте, женщина. Изнутри Вы по-другому смотритесь. Я теперь буду смыслом Вашей жизни, если Вы не против»

@темы: Для себя, Тигренок

URL
среда, 27 октября 2010
23:43

Блин, знаю что боян, но не удержаться)) Загадки из мурзилки

Я разлюблю тебя тогда, когда слепой художник нарисует звук падающего лепестка розы на хрустальный пол несуществующего замка... (c)
Загадки в Мурзилке 20 лет назад:

1. Чтобы спереди погладить, нужно сзади полизать (Почтовая марка)
2. кругом волоса, посредине колбаса (Кукуруза)
3. сверху черно, внутри красно, как засунешь, так прекрасно (Галоши)
4. Волос на волос, тело на тело и начинается тёмное дело (Веки)
5. То холодный - то горячий, то висячий – то стоячий (Душ)
6. Туда – сюда - обратно, тебе и мне приятно (Качели)
7. Что ты смотришь на меня? Раздевайся, я твоя! (Кровать)
8. Волосатая головка за щеку заводит ловко (Зубная щетка)
9. Мы ребята удалые, лазим в щели половые (Веник)
10. Лежит на спине – никому не нужна. Прислони к стене – пригодится она (Лестница)
11. В темной комнате, на белой простыне 2 часа удовольствия (Кино)
12. Ты помни его немножко, станет твердым, как картошка (Снежок)
13. Возьми его в руки, сожму его крепко – он станет упругим и твердым, как репка (Снежок)
14. Красная головка в дырку лезет ловко (Дятел)
15. Маленькая, черная, сморщенная – есть у каждой женщины (Изюминка)
16. Если б не бабушкины лохматушки – мерзли бы дедушкины колотушки (Варежки)
17. Не хрен, не морковка – красная головка (Пионер в пилотке)
18. Сзади подошел, всунул и пошел (Тапочки)
19. Как хорошо тебе и мне, когда лежишь ты на спине (Ежик с яблоком)
20. Беру двумя руками, сую между ногами (Велосипед)

@темы: Buongiorno, caro

URL
воскресенье, 24 октября 2010
09:17

Блюда, расрешенные на грудном вскармливании.

Я разлюблю тебя тогда, когда слепой художник нарисует звук падающего лепестка розы на хрустальный пол несуществующего замка... (c)
Глобальное - мясо, мясо+гарнир

@темы: Вкусняшка, Тигренок

URL
суббота, 23 октября 2010
06:24

Я разлюблю тебя тогда, когда слепой художник нарисует звук падающего лепестка розы на хрустальный пол несуществующего замка... (c)
Проводила мужа на все выходные на Цури. Как всегда с опазданием в 15 минут =)
Может хоть сейчас заснуть удасться.
Я первый раз останусь на ночь одна в нашем доме.

@темы: МОй мОцК, Бдения

URL
05:29

Фотки со садьбы

Я разлюблю тебя тогда, когда слепой художник нарисует звук падающего лепестка розы на хрустальный пол несуществующего замка... (c)
автор Малф
ну нравиться она мне автор Малф
она как-то отражает нашу психованую эйфорию)) авторство брата мужа
шо за гадость вы мне предлагаете?!) авторство брата мужа

@темы: Для себя

URL
05:01

Я разлюблю тебя тогда, когда слепой художник нарисует звук падающего лепестка розы на хрустальный пол несуществующего замка... (c)
Блин, проснулась в 4 утра, уже час круги по квартире наворачиваю...
Маленький тоже проснулся...
Мутит... так что заснуть не могу...темпры нет, отравиться нечем, ттт не гестоз - рвоты тоже нет...
Единственное что давление 120 на 75Ю при нормальном для меня 105 на 60, но тож слабо вериться...
Мож гастрит или там остеохондроз мой шейный бяку подставил...
Бееееее...

@темы: плакалка

URL
пятница, 22 октября 2010
15:49

Ангелок

Я разлюблю тебя тогда, когда слепой художник нарисует звук падающего лепестка розы на хрустальный пол несуществующего замка... (c)
Совместное с мужем творчество.
Бумага, использованы элементы кусудамы.
Ссылка на мастер-класс - stranamasterov.ru/node/31106?tid=451%2C328


@темы: Buongiorno, caro, рукодельности

URL
15:45

Пирожок на скорую руку с клюквой

Я разлюблю тебя тогда, когда слепой художник нарисует звук падающего лепестка розы на хрустальный пол несуществующего замка... (c)
1 стакан муки
1 банка сгущенки(белая обычная, я беру ГОСТ)
1 яйцо
1/2 чайной ложки сода,погашенная уксусом
Все перемешиваю блендером,потом ложкой аккуратно вмешиваем клюкву (чтобы не разрыть кожицу)
Все выливаю в форму ,емкость я промазываю сливочным маслом с манкой .
В духовке при 180 гр (разогретой естественно) стоял 50 минут.
Итог...


@темы: Вкусняшка, пробное

URL
четверг, 21 октября 2010
23:30

Флешмоб

Я разлюблю тебя тогда, когда слепой художник нарисует звук падающего лепестка розы на хрустальный пол несуществующего замка... (c)
Вы отмечаетесь в комментах и я называю 3 вещи, которые вы, по-моему, умеете хорошо. В ответ нужно написать пост, где нужно прокомментировать это мнение или опровергнуть его, а также от себя написать о 3 вещах, которые вы НЕ умеете (проявите фантазию!).


от  Алекс Хаккай
1. готовить надеюсь что так, покрайней мере люблю) а то что народ обычно поглащает - это удачные инсинуации
2. тыкать меня носом в очевидные вещи)) потому что в неочевидные меня тыкаешь ты =Ь
3. планировать свою жизнь беее, звучит жутко)) вот такие мы девы занудные

Не умею
1. Вязать на спицах
2. Выполнять от руки чертежи (диплом очевидно на муже)))
3. Делать правдоподобный вид "тебе показалось" и "ничего не было"

@темы: моб

URL
19:03

кладезь вкусных рецептиков на все случаи жизни

Я разлюблю тебя тогда, когда слепой художник нарисует звук падающего лепестка розы на хрустальный пол несуществующего замка... (c)

@темы: Вкусняшка

URL
среда, 20 октября 2010
17:42

Новости с предродительского фронта: коляска, псы, слоники и лямуры))

Я разлюблю тебя тогда, когда слепой художник нарисует звук падающего лепестка розы на хрустальный пол несуществующего замка... (c)
Джип-вездеход для маленького Тигренка куплен!
Остались всякие малости, на которые даже деньги особо не истратишь)))
фоточки
Дааа, а еще мы наконец-то нашли бортики-бамперы на кроватку, которые меня устроили)))
Вот кусочек над головой, все остальные стеночки бежевенькие, рюшечки наружу, но я не могу удержаться и сей чудесный пес будет у мадыша над головой)))

Ах, да-да, а еще папа раскрасил нам слоника, который живет среди пальм))) Будем запоминать с ребятенком животных) На очереди мышка)))

Ну и как я могу не похвастаться милейшим созданием, которое теперь поселилось у нас) Он прекрааасен))
Наш домашний улыбашка

@темы: Мррр, На злобу дня, Тигренок

URL
17:23

Манник.

Я разлюблю тебя тогда, когда слепой художник нарисует звук падающего лепестка розы на хрустальный пол несуществующего замка... (c)
Ничего проще и вкуснее я еще не делала))

1 стакн кефира
1 стакан манки
3 ст ложки муки
3 яйца
1 стакан сахара
1/2 ч. ложки разрыхлителя
полпакетика ванильного сахара с корицей

перемешать пододбше - чтобы сахар растворился, потом в форму и в духовку на 40 минут (первые 30 - 180 *, последние 10 - 200 для подрумянивания)
Сказочно мягкий и рассыпчатый))



@темы: Вкусняшка

URL
вторник, 19 октября 2010
00:14

расчетник пособий

Я разлюблю тебя тогда, когда слепой художник нарисует звук падающего лепестка розы на хрустальный пол несуществующего замка... (c)

URL
понедельник, 18 октября 2010
17:25

Грудное вскармливание

Я разлюблю тебя тогда, когда слепой художник нарисует звук падающего лепестка розы на хрустальный пол несуществующего замка... (c)
Беременность. Готовим грудь к кормлению?
Любимые заболевания здорового новорожденного. Точка зрения консультанта по грудному вскармливанию
Лечение маминой любовью. Животик больше не болит!
Лечение маминой любовью. Откуда берутся колики?
Колики у грудничков. Джек Ньюмен
Как сцедить молозиво руками и покормить новорожденного из чашечки.
Болезненность и трещины сосков. Джек Ньюмен
Двенадцать поз для кормления
Спит ли ребенок всю ночь?
Нужен ли малышу режим?
Кормить ребенка по требованию… А это как?
Сонный ребенок или синдром «хорошего малыша»
Контакт кожа к коже: почему он так важен?
сайт по ГВ
Грудное вскармливание: не так просто, как кажется

URL